mandag den 6. september 2010

Sunde bananpandekager


Jeg er fan af pandekager. Faktisk er det min livret... nu har jeg endelig fået en let opskrift, som ikke indeholder sukker, men som stadig giver de lækreste små pandekager fyldt med sødme:

Du skal bruge:
(til 2 pers ca.)
1 banan
3 æg
3 spsk Urtekram speltgryn
1 spsk mælk eller rismælk
Knivspids vaniljepulver
Evt. knivspids kanel eller kardemomme

Sådan gør du:
Det hele blendes til det bliver en fin masse. Smelt lidt smør eller kokosolie på panden. Herefter steger jeg lidt under 1 dl ad gangen på en brandvarm pande. De smager godt med ahornsirup, skiver af frisk banan, hytteost, hakkede nødder, choco-creme, marmelade eller hvad du ellers har lyst til. Det er næsten kun fantasien, der sætter grænser!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...