torsdag den 16. september 2010

Fyr figner i salaten

Fignerne er modne nu og kan købes i mange supermarkeder. De smager fantastisk som de er, men de gør sig også rigtigt godt i en grøn salat.

Jeg blander forskelligt grønt salat med grønne bønner og broccoli. Bønnerne og broccolien har fået en omgang kogt vand fra elkedlen. Lader det trække et par minutter eller fem så de ikke er 100 % rå i salaten. Husk at afkøle inden du smider dem i skålen. Jeg vender det hele i en smule hvidvinseddike og olivenolie + evt lidt salt og peber. Kronen på værket en de flotte figner og min favorit-feta, som er lavet af fåremælk!

Salaten går til alt kød og fisk - men den smager også lækkert alene som en god frokost!

Velbekomme! 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...