tirsdag den 19. april 2011

Grill Bills øko-kylling

Der er bare en vis charme over, at tilberede mad over kul eller bål. I går fik jeg fat en en dejlig dansk øko-kylling, som røg på grillen da kullene var godt varme. Vi rengjorde bare kyllingen og gav den en halv dåse øl inden i. Derefter fik den 1 time og 15 min på kuglegrillen under lukket låg - og vupti, så var der verdenslækreste grillkylling med mørt kød og sprødt skind. Jeg bagte faktisk også pitabrød på grillen med stor succes - de blev fantastiske lækre. Lav dejen efter denne opskrift på pitabrød og bag dem så i 2-3 minutter på hver side i en alubakke på grillen. Jeg lod låget være lukket for at få det til at minde mest muligt om en ovn.

Den nye hverdagsgourmet er altså en øko-kylling fra grill, en grøn salat, hjemmelavet tzatziki, ovnkartofler med Lene Hansson kryddersalt og så hjemmebagte pitabrød på grill. Let og lækkert - ingen stress!

Den sommer kan bare komme an... Grill Bill her er klar!

2 kommentarer:

  1. Uhm, det er lige så mundvandet flyder.

    SvarSlet
  2. jeg er ikke den store fan af kylling, men den her... drømmer allerede om at spise endnu en af slagsen!

    SvarSlet

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...