fredag den 16. september 2011

Gæstemad

I lørdags havde vi gæstebud hvor vi gav den gas med menuen. Vi startede ud med en god Bloody Mary - appetizer og appertif i eet, hvis du spørger mig. Derefter fik vi hjemmelavet carpaccio med ristede mandler, bacon, rødløg og frisk persille. Hovedretten var det helt store gilde med hummerhaler, krabbeklør, hjemmebagt brød og div. dressinger og dips. Sea Food var naturligvis direkte fra Thyborøn. Til dessert havde M lavet en heavy Chocolate Fudge Cake med øko-vaniljis og hyldeblomst-jordbær kaviar i bedste, molykulærgastronomiske-stil. Bam! Så var bundet ligesom lagt.... Det var en tophyggelig aften hvor vi spise længe og drak dejlig vin, men heldigvis blev der også tid til bål i haven, snobrød og popcorn cowboy-style! Gid denne weekend også skulle være sådan, men jeg skal på messe med arbejdet både lørdag og søndag!

Hvad serverer du når du får gæster til middag?

7 kommentarer:

  1. Det ser rigtig lækkert ud! Sådan en tung chokoladekage kunne jeg sagtens lige spise et stykke af :)

    SvarSlet
  2. Rub og stub er væk tiltrods for, at den er så heavy og tung! Men kan klart anbefale en omgang chocolate fudge cake hvis man ikke er sukker/smør-forskrækket ;)

    SvarSlet
  3. Uhm - det var bare så superlækkert og overdådigt :-)
    Vi takker mange gange for en god aften/nat og glæder os til I kommer på besøg hos os :-)

    Rigtig god (arbejds)weekend!

    SvarSlet
  4. Oh my... Sådan en omgang kunne jeg godt lige klare en fredag formiddag! Love it all :D
    Smør og sukker klæder bare alle kager :P

    SvarSlet
  5. @ Kusinen! Det var godt i blev mætte og glade! Vi glæder os også megamaje til at komme til århus og spise hos jer og gaby!

    @ Anja, enig. Kage er kage. Det gælder vel bare om at begrænse sig en lillebitte smule - eller nøjes med weekendkage. Det er svært :)

    SvarSlet
  6. Orv det ser moderne ud :) Jeg ville ikke have noget imod at være gæst hos jer!

    SvarSlet
  7. Top moderne i den vestjyske provins... Du kommer bare Li ;)

    SvarSlet

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...