mandag den 24. oktober 2011

Gæstebud

Der er kun een ting, der er bedre end at få gæster - nemlig, at være gæstebud hos andre, der elsker at kræse om madlavningen. I lørdags spiste vi den lækreste middag hos min Kusine Tine og hendes kæreste i Århus. Som appetitvækker fik vi snackmandler og en drink med gin og lime. Forretten var hvidvinsdampede muslinger med hjemmebagte, koldthævede flutes. Altid et stor hit hos mig! Hovedrettet var beuf bourgignon, der havde simret i laaang tid, så køddet var blevet helt perfekt mørt og trevlende. Vi fik en kartoffel-sellerimos dertil og en herlig, tung rødvin. Allerede her var vi SÅ mætte, så vi havde lige en pause med spisningen hvor vi spillede "Palle", et selvopfundet spil, der er mere end 10 år gammelt. Det er næsten avanceret Ludo med kort hvor man spiller sammen med en makker. Det er virkelig skægt (hvis man vinder især). Desserten var Creme Brulee med vaniljeis og en ananas-carpaccio.... Herligt efterårsmenu, der lander tungt, mætter max og gør glad. En fantastisk lørdag aften i godt selskab (selvom jeg tabte i Palle og ikke var så begejstret for situationen).

Tip! Hvis du er fristet til selv at lave beuf bourgignon, så har Alex jo del sin opskrift her på bloggen, da han en spicy sunday skrev om lang peber. Klik videre og find opskriften lige her: beuf bourgignon

9 kommentarer:

  1. Dejlige billeder og dejligt selskab :-)

    Vi glæder os allerede til vi ses igen!!!

    SvarSlet
  2. Imponerende menu. Man bliver jo helt mæt af bare at læse den. Herhjemme står den på Urtekram. Jeg har nemlig fået nallerne i de gyldne pakker ;)

    SvarSlet
  3. I lige måde Tine :)

    Malene, ihh hvor spændende. Vil supergerne høre om du kan li´ retten :) Bliver helt nervøs nu...

    SvarSlet
  4. Hold da op en menu. Det ser helt fantastisk ud og det lyder til at det også smagte :-) Selvom du var på gæstebud og derfor ikke selv havde tilberedt maden synes jeg stadig du bør overveje at lave en kogebog :-)

    SvarSlet
  5. Hvor er du sød Anette! Det ville jeg virkelig også gerne engang... men der er jo virkelig mange dygtige ernæringsfolk derude. Om ikke andet så måske en lille kogebog til venner og bekendte ;)

    Pille, Palle er et spil som eftersigende skulle være opfundet for 10-12 år siden af... ja en der hed Palle. Dengang i 1999 og 2000 mødtes vi tit en flok og spillede det på vores hjemmelavede plader. Man kan være op til 8 pers. Man spiller sammen i makkerpar og hjælper hinanden med at få brikkerne hjem. Det er lidt ala ludo, men bare meget mere strategisk! Jeg har hørt, at det spil, der er udgivet, som hedder PARTNERS er lidt a la det samme. Men man kan bare kun være 4 spillere...

    SvarSlet
  6. Ingen grund til panik. Vi elskede lasagnen og glæder os til resterne i dag :)

    SvarSlet
  7. Pyyyyh - Det er jeg glad for at høre :)

    SvarSlet
  8. Nej hvor ser det bare fint ud!!! Jeg glæder mig så meget til min lejlighed er færdig og jeg kan invitere på fine middage!! PALLE ??? Er det noget i selv har opfundet i familien eller hvad?? SEJT

    SvarSlet

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...