onsdag den 3. august 2016

SØD SOMMERKAGE: Hjemmelavet fragilite kage med jordbærskum og friske bær

Den her Fragilite kage med jordbærskum og bær rimer på sommer. Det er en perfekt dessert eller eftermiddags-treat til kaffen hvis du får gæster. Opskriften er ikke ny på bloggen, men den er god og derfor fortjener den bestemt et genpost. Specielt her midt i en regnvejrs-uge i slutningen af ferien - hvem har ikke brug for et sødt sukker-kick med ekstra smag af sommer? 

Du skal bruge:

100 g finthakket mandler med skal
2-3 æggehvider
100 g flormelis
1 spsk mel
1/2 l fløde pisket til skum
2 spsk jordbærmarelade
Masser af friske bær f.eks. jordbær, blåbær og hindbær

Sådan gør du: 
Mandlerne hakkes fint, evt i en blender. Pisk æggehviderne meget stive og tilsæt derefter flormelis. Pisk igen og vend mel og mandler i. Spred dejen ud på smurt bagepapir ca 24 cm i diameter, det hjælper at bruge en våd paletkniv. Bunden bages i ca 30 min. Ved 130 grader (120 i varmluft). Derved får du en tør, sprød overflade og lidt sejere, blød midte. Lad bunden køle af på en rist. Miks 2 spsk jordbærmarmelade og lidt flormelis i det piskede flødeskum. Kom jordbærskummet ovenpå den afkølede fragilite og pynt med masser af friske bær. Velbekomme - sommerfornemmelser i hver en mundfuld. UHMNNN! 


9 kommentarer:

  1. UHM. Tak for tippet med quinoa, lavede den lækreste feta/quinoa salat den anden dag. Jeg er allerede afhængig.

    SvarSlet
  2. Ihh, hvor I frister rundt om i blogland med de jordbær ;)

    SvarSlet
  3. Ser lækkert ud men er desværre lige startet på sukkerfri diæt, så øv øv øv. Den ser ellers vildt lækker ud og en dag når der er gået lidt tid og jeg skal have gæster, så vil jeg prøve at lave den:-)
    Knus Maria

    SvarSlet
  4. Uhmmm altså... :) min mors kongedessert (en af dem) er fragelite med kaffe is. Det er altså også ret så godt, men knap så sommeragtigt.
    Noget med en nougattærte?? ;)

    SvarSlet
  5. Hulk ! Jeg elsker en sådan kage !! Sidder her, vildt træt og lækker sulten !!
    Og har bare tørrede abrikoser og kaffe..
    Og så kan jeg sidde her og savle over den lækre kage ! :-)

    SvarSlet
  6. Det ser lækkert og yummi ud - overvejer om mit bidrag til påskefrokosten med mutti, søs og co. skal være denne eller den browniecheesecake med hindbærmousse jeg har overvejet :-)

    P.S. Krede læser med på din blog i smug, han synes også den kage ser lækker ud ;-)

    SvarSlet
  7. Mums den ser god ud, specielt med alle de bær! :-)

    SvarSlet
  8. Meget fin og lækker frisk måde at lave fragilite på, må bestemt prøves :-)
    Rigtig god dag til dig.

    SvarSlet
  9. As a blog reviewer I have to verify all contents both in Blog spots and WordPress Blogs for uniqueness and readers friendly .I found best content in this blog as well as your article is most useful to all regular visitors .I would suggest this blog for further promotion via google. Thank you for posting such a useful article. Also see by blog posts about
    Indian Restaurant | Indian Restaurants
    Restaurant | Restaurants

    SvarSlet

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...