tirsdag den 10. juli 2012

Sojaristede solsikkekerner

Her kommer et sommerhit, der nemt kan imponere dine grillgæster: sojaristede græskarkerner. Både sprødhed og det saltede soja gør sig godt som snacks til kolde øl eller drys på grønne salater. I dag har jeg dem med på madpakke på en hvidkålsalat med dild, citron og lidt yoghurt.

Du skal bruge:
1 dl solsikkekerner
1-2 spsk sojasauce
Lidt salt

Sådan gør du:
Rist solsikkerkernerne i sojasaucen på en varm pande ved middel varme i 5-10 min. Vend godt rundt så sojasaucen fordeler sig. Giv et pift salt inden du tager de ristede kerner af panden. Lad dem afkøle inden servering og opbevar evt. et tætsluttende glas til de skal nydes. Glædelig sommer!

14 kommentarer:

  1. det lyder rigtig godt.. og tror det vil smage super godt oven på salater :)

    SvarSlet
  2. Så er jeg bare nød til at købe nogle øl:-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Man skal heller ikke kimse af en bette kold fra kassen og lidt snacks... nok helst en fredag eller lördag...

      Slet
  3. Bliver de sprøde og popper op, når man ikke rister dem i lidt olie først?

    SvarSlet
    Svar
    1. nej de popper ikke rigtig top, men de bliver spröde nok alligevel. Jeg rister dem bare i soja istedet for olie. Det kan sagtens göres i ovnen også.

      Slet
  4. MUMS altså! Sikke en lækker snack :)

    SvarSlet
  5. ej ja, dem og så mandler med samme behandling er blevet et drug, den sidste måneds tid her i huset! Salter dog ikke.
    Oh det er lækkert.

    SvarSlet
    Svar
    1. jeg rister også gerne mandler eller gräskarkerner på samme måde. Har du testet andre ristininger f.eks. med krydderimix?

      Slet
    2. næh men min veninde rister med røget paprika. Det er også lækkert. Også på hasselnødder. Det er hende der Frk Saust http://frksaust.dk/

      Slet
  6. Lyder lækkert. Jeg har prøvet at sojariste mandler, men solsikkekerner er en super ide.

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg synes også mandler er gode, men som salatdrys kan de godt väre lidt voldsomme...

      Slet

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...