torsdag den 16. august 2012

DIY forret: meze og bruchetta i et

En hurtig, nem og ufattelig hyggelig forret her i huset: en slags meze, som møder bruchetta og samtidig er DIY ved bordet. Det er simpelt: brød, en god olivenolie med masser af smag, Gaea tapanade, frisk basilikum, friske hvidløg og Maldon flagesalt. I går var vi dødssultne da vi kom sent hjem og mens tomatsuppen blev klar havde vi tid til at hygge os ved bordet med de forskellige lækkerier. M gnider ofte frisk hvidløg på brødet, drypper lidt olivenolie over og topper med Maldon salt samt frisk basilikum. Jeg varierer en del mellem M's version af bruchetta og f.eks. bare med den gode tapernade fra Gaea. Indimellem kommer der også gedefeta og solmodne tomater på bordet og det giver jo endnu flere variations muligheder.... sikke en simple og velsmagende hverdagsluksus!

2 kommentarer:

  1. Mums, bliver helt sulten!

    SvarSlet
  2. det er den hyggeligste hverdagsluksus-tradition! jeg er vild med det.

    SvarSlet

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...