Min mave er ikke så glad for stivelse som pasta, ris, kartofler og brød. Jeg er ikke allergisk, men jeg har det bedst hvis jeg kun spiser små mængder af den slags. Det er så fedt, at finde velsmagende alternativer som f.eks. squash spagetti når vi får kødsauce eller min falske couscoussalat, som tilbehør til stegt kød, kylling eller fisk. Nyeste skud på den stivelsesfri-stamme er mine blomkålsris, som jeg enten blander med almindelige ris (for at spise færre) eller også erstatter jeg simpelthen risene i aftensmaden helt med blomkålsversionen. De er lette at lave og smager så godt, at jeg sjældent har dem for mig selv når vi spiser herhjemme. Jeg synes krydderierne gør, at de slet ikke smager kålagtigt. Prøv selv!
Du skal bruge:
(1 portion)
200 g blomkål
Lidt olivenolie
1 knivspids chili flager f.eks. fra Urtekram
1/1 tsk karry f.eks. Durban Curry fra Santa Maria
Lidt salt
Sådan gør du:
Riv blomkålet fint på et rivjern eller blend det til smulder. Varm olivenolien på en pande og rist dit blomkålssmulder med karry og chili flager i 5-10 min. Smag til med salt og server som alternativ til dine almindelige ris. Sundt, billigt og helt enkelt. Velbekomme!
mums mums mums!
SvarSletdet virkelig mums!
SletJøsses det lyder jo lækkert. Og billigt. Og nemmere end ris.
SvarSletDet er virkelig en win win win opskrift! Jeg er vild med blomkålsris ;)
SletLyder lækkert. Det må jeg prøve snart!!!
SvarSletDet kan jeg klart anbefale. Det er nemt og lækkert =)
SletDet lyder faktisk lækkert at du også bruger lidt krydderier til at sparke den lidt kedelige blomkåls smag i gang.
SvarSletDet må prøves , tak :)
jeg synes det klæder blomkålen at den bliver ristet lidt og så får lidt krydderi på - ellers er blomkålen jo lidt "pruttet" og kålagtigt. Lad mig høre hvad du synes når du engang har prøvet dem ;)
SletMmmm. Det skal så meget prøves af. Tak :).
SvarSletKh Nadia
Selv tak Nadia - jeg håber, at du kan lide opskriften.
Sletkh Marian
Uhm - det må jeg altså prøve. Smart idé.
SvarSlet