tirsdag den 15. december 2015

GLÖGG: Blåbærglögg med kanel, kardemomme og stjerneanis (alkoholfri)

Svenskerne er helt vilde med glögg i alvedens afskygninger og smagsvarianter. De nyder det i julen med eller uden alkohol, med traditionelle julekrydderier eller atypiske som lakrids/hindbær. Min blåbærglögg er uden alkohol, men smager himmelsk varm efter en lang, kold gåtur i vintervejret. I eftermiddag får jeg mine svenske kollegaer til glögg og æbleskiver hvor denne glögg - blandt mange andre julelækkerier - skal serveres. Opskriften får du lige her:

Du skal bruge:
(ca 12 dl)
2 dl blåbærsaft
0,5 dl rørsukker
2 kanelstænger
3 hele stjerneanis
1 tsk hel kardemomme
1 spsk citronsaft
1 l vand
Evt. rosiner, mandler eller tørrede blåbær og friske citronskriver til servering

Sådan gør du:
Bland alle ingredienserne i en gryde og kog glöggen op til det bobler. Serveres varm (eller kold) med mandler, rosiner/tørrede blåbær samt friske citronskiver. Glædelig Jul!

3 kommentarer:

  1. Uh, lyder virkeligt godt med varm blåbærdrik!

    SvarSlet
  2. Hvor hyggeligt at samle sine kollegaer en lidt julehygge :)

    SvarSlet
  3. Det lyder rigtig godt, elsker blåbær :-)
    Vi har også kun fået alkoholfri gløgg i år, da jeg får meget morfin.
    Aften hilsner og velkommen forbi mit lille blog univers :-)

    SvarSlet

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...