mandag den 10. december 2012

Krydderi til pepparkakor

Der dufter virkelig af jul herhjemme nu. Jeg har nemlig været igang med at blande mit eget krydderi til svenske pepparkakor. Du kan købe færdigblandede krydderimiks, men det er ret nemt at blande selv. Fordelen er, at hvis du lige som mig ikke er den store kardemomme-fan, så kan du skrue lidt ned for del del i din egen krydderiblanding. I løbet af de næste par uger har jeg et par alternative opskrifter med pepparkakor-krydderi til dig, men først skal du have opskriften på selve krydderiblandingen. Det er smadderhyggeligt at lege med krydderier og det får virkelig huset til at dufte skønt af jul.  

Du skal bruge:
3 tsk stødt ingefær
1/2 tsk kardemomme
1 tsk stødte nelliker
3 tsk stødt kanel

Sådan gør du:
Bland det hele sammen i en skål. Kom din krydderiblanding på glas til du skal bage pepparkakor eller andre skønne julekager og desserter. Som sagt følger mere inspiration i den kommende tid. Glædelig december!

2 kommentarer:

  1. Uhm! Peberkager. Bagte dem altid da børnene var mindre - måske man skulle forsøge igen blot for nostalgiens skyld :)
    Er i gang med den engelske julekage lige nu :)
    Knus

    SvarSlet
    Svar
    1. Uh det lyder som en god kage også - altså den engelske! Jeg kan klart anbefale at bage pepparkakar - evt som muffins i stedet? Opskriften er netop kommet her på bloggen!

      God tirsdag til dig!

      Knus M

      Slet

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...