tirsdag den 12. november 2013

NY BOG: Timm Vladimirs Køkken (hjemmelavet mad af ordentlige råvarer)

Her er en ny og lækker kogebog, der går lige i mit madglade hjerte. Timm Vladimirs Køkken handler nemlig om hjemmelavet mad, ordentlige råvarer og en madglæde, der smitter. I bogen minder Timm os om, at øvelse gør mester og understreger, at god og varieret mad lavet fra bunden giver krop og sind det brændstof, som den har behov for til de daglige gøremål. Her er altså ingen sundhedsdiæter, men blot ren og skær madpassion. Nøj, hvor gør denne indstilling til mad, mig superglad. Et moderne hverdagskøkken, som løfter overlæggeren uden at gå på kompromis med kvalitet eller skyde genvej med convenience. Blandt de mange opskrifter finder du klassikere som f.eks. Eggs Royale, Bøfsandwich og Rugbrødslagkage. Der er også mere ambitiøse opskrifter som Tun-tatar med wasabi-honningcreme, Lammerullepølse eller Hjemmelavede karrypølser. Uhmmmm igen! Timm Vladimirs køkken er udrustet med delikate madbilleder, er overskueligt opdelt i afsnit med inspiration til ethvert måltid og byder samtidig på en kort, personlig historie til alle opskrifterne i bogen. I søndags lavede vi Bøfsandwich a la TImm - uhmnnn hvor godt!

Bogen udkom 23 oktober ved forlaget Lindhardt og Ringhof og koster 299 kr.
Timm Vladimirs Køkken udbyder også madkurser og div. køkkenevents. Se mere her.

2 kommentarer:

  1. fantastisk indstillig til mad, råvarer og livet!

    det er vist en bog jeg må ha fingrene i :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Det er lige en kogebog for dig Maria :)

      Slet

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...