mandag den 10. marts 2014

SUNDT SØDT: Chia-chokoladebudding med fedtfattigt kakaopulver, kakaonips og banan

Jeg bliver så ufatteligt glad, når jeg finder nye, lækre opskrifter på sundt sødt. Sidste skud på min supersunde sødme-liste er denne chia-chokoladebudding. Den er baseret på "grundopskriften" på køleskabsgrød/sund morgengrød med chiafrø, men i fedtfattig version på alm. mælk (fremfor kokosmælk) og med sødme fra økologisk, fedtfattigt kakaopulver samt rå kakaonips. Pynt gerne med lidt frisk frugt på toppen. Mangotern eller fine appelsinskiver er mine yndlings toppings. Og ja, så må man faktisk gerne nyde sådan en chokolicious morgenmad udelukkende fordi det er mandag.

Du skal bruge:
(dessert til 2/morgenmad til 1)
1 moden banan
2 dl mælk (alm komælk, soja-, mandel- eller rismælk)
1 tsk vaniljepulver
1 tsk agavesirup
1 spsk fedtfattig kakaopulver fra Urtekram
3 spsk chiafrø
1 spsk rå kakaonips
Evt. frisk frugt til topping

Sådan gør du:
Blend banan, mælk, agavesirup, kakaopulver og vaniljepulver til du har en "milkshake". Tilsæt derefter kakaonips og chiafrø. Fordel blandingen f.eks. i to glas og sørg for at de bundfaldne frø og nips fordeles lige i de to portioner. Dæk til med vitawrap og sæt på køl i minimum 4 timer eller gerne natten over. Inden servering rører du blot rundt i buddingen/grøden og topper med frisk frugt + lidt flere kakaonips inden servering. ENJOY!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...