fredag den 26. februar 2016

AGUA FRESCA: Mexicansk sommerdrink med vandmelon, mynte & lime (alkoholfri)

Jeg ELSKER jo Tex Mex mad og det mexicanske køkken. Agua Fresca er en slags læskende "sommer-bowle", der vistnok laves med et sukkeropkog normalt. Jeg har bare juicet min version af Agua Fresca da jeg synes vandmelonen er sød nok i sig selv. Iskolde drinks med vandmelon, mynte, lime og lidt bobler er perfekt til varme sommerdage i haven (altså når sommervarmen kommer for det er bestemt ikke i dag). Skal det være festligt kan du sagtens pifte den op med lys rom eller tequila, men den alkoholfrie version er festlig nok for en højgravid som mig. Opskriften med min version af en Mexicansk sommerdrink med vandmelon, mynte og lime får du lige her:

Du skal bruge:
(til 4-6 glas)
1/2 vandmelon
1 lime uden skræl
1 lille håndfuld mynteblade
1/2 l mineral vand/dansk vand
Evt. 1-2 tsk agavesirup
Til servering: lidt pynt i form af små skiver lime, vandmelon, mynteblade og sugerør samt isterninger.
Valgfrit: 2 cl tequila/lys rom pr. glas

Sådan gør du:
Kom vandmelon, mynteblade og lime uden skræl i juiceren. Smag evt. juicen til med agavesirup. Sæt på køl. Inden servering pifter du juicen op med mineral vand/dansk vand, frugtpynt og isterninger. Og tilsæt evt. 2 cl tequila eller lys rom hvis du hellere vil servere en alkohol-festlig udgave for dine gæster. Enjoy! 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...