mandag den 25. maj 2015

RABARBER REPOST: 5 dejlige opskrifter med rabarber (i sæson)


Det er jo den vildeste rabarber-sæson i år. Min går helt amok og høsten er fantastisk. Derfor tænkte jeg, at der er plads til en "Rabarber Repost" her på bloggen hvor du lige får 5 dejlige opskrifter med sæsonens yndlings-råvare. De smukke, røde stængler med sødme og syrlighed, der gør sig godt i alverdens opskrifter:

1. Rabarberkompot med vanilje, citron & kokossukker
En blodsukker-venlig version af en ægte mormorklassiker. Nyd din kompot på toppen af pandekager, skyr eller med lidt flødeskum som dessert. 

2. Hjemmelavet rabarbersaft med kokossukker og stjerneanis
Nydes iskold som tørstslukker eller mikset med lidt vodka hvis du vil have en festligere version. Rabarber og lakrids er gode smags-buddies!

3. Rabarber-muffins med hvid chokolade og lakridsdrys
Sommersøde og et hit hos både store og små smagsløg. 

4. Smoothie med rabarber, vanilje & banan
Blød, kold og cremet som soft ice. Smoothie er sommerhit nr. 1. 

5. Clafoutis med rabarber
En klassisk fransk dessert, der gør sig supergodt i rabarberversionen. Nemt og lækkert!


Har du et godt tip til hvad jeg skal gøre med alle de rabarber jeg høster i år?

4 kommentarer:

  1. Ej,tak for inspiration, det er bare så lækkert de er tilbage i butikkerne - har selv lige lavet rabarberhyldest indlæg, hvor jeg foreslår fromagekage, som er min favorit: http://venterpaavin.blogspot.dk/2015/05/rabarberlykke.html

    - Anne

    SvarSlet
    Svar
    1. Årh fromagekage lyder godt nok også dejligt. Tak for tippet Anne!

      Slet
  2. Rabarber og hvid chokolade går rigtigt godt sammen. Nu fik jeg lige lavet kold rabarbersuppe af alle mine i går – så der er dessert til i aften. Det er meeeeega godt.
    http://solbloggen.dk/2011/05/kold-rabarbersuppe/

    SvarSlet
    Svar
    1. Kold rabarber-suppe lyder skønt - tak for tippet Morten!

      Slet

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...