lørdag den 5. marts 2016

MORMORMAD: Ny kogebog med masser fantastiske retroretter fra 4 årtier

Det er ret tydeligt her på bloggen, at jeg er stor fan af klassisk dansk mormormad. Der ER bare noget helt særligt ved den mad, som vor mormor lavede den. Ditte Ingemann og Hélène Wagn har netop udgivet en ny kogebog med Samvirke i anledningen af Brugsens 150 års jubilæum, der er spækket med retroretter som så meget skal på vores madplan. Moderne Mormormad byder på comfort food fra 50erne, 60erne, 70erne og ikke mindst 80erne - og jeg er klar på en spiselig tidsrejse tilbage til mormors køkken, specielt med de delikate madbilleder, som Ditte Ingemann har skudt til bogens opskrifter. Der er ALT hvad mit mormor-hjerte begærer fra tarteletter og karbonader til citronfromage, kiksekage og budding. Og så fik jeg lige en aha-oplevelse, for rejecocktailen er åbenbart fra 70erne og ikke 80erne som jeg troede…. Udover de mangle uimodståelige retter som vi er mange, der savner på spisebordet, så er bogen layouted med masser af herlige reklamer fra FDB/Brugsen, der oser af hvert årtis ånd og giver et stort smil på læben. Alt i alt en SKØN kogebog jeg klart kan anbefale til enhver, der elsker moderne mormormad med et lille, moderne twist!

Moderne mormormad af ditte Ingemann & Hélène Wagn udgives af Samvirke 17/3 og koster 199 kr.  

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

TAK for din kommentar - den varmer! KH Marian

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...